Mochomos Rezept

INGREDIENTEN

(Fir 8 Leit)

• 200 Gramm Fett
• 4 Zwiebel ganz dënn geschnidden
• 3 bis 5 Serrano-Peffer fein gehackt
• ½ Kilo Wierm (Rëndfleesch oder Kallef) ganz gutt gekacht a ganz fein zerklengert
• Salz fir ze schmaachen

Salsa Bandera:

• 2 Tomaten ginn
• 3 Serrano Peffer
• 1 kleng Ënn
• 2 Läffel Koriander, alles ganz gutt gehackt
• Salz fir ze schmaachen

PREPARATIOUN

Am waarme Botter, d'Zwiebel an de Chili würzen, füügt d'Fleesch derbäi a fritt bis alles gutt brong ass, passt op dacks ze réieren, sou datt d'Zwiebel net brennt.

Salsa Bandera:

all d'Ingredienten si gemëscht.

PRESENTATIOUN

Si gi mat frittéiert Bounen, Bandera Zooss a Maismiel Tortillas zerwéiert.

Iessen aus Sinaloacomida Sinaloensemachacamochomomochomosreciper Rezepter mat Kallef

Video: Mochomos CDMX by Glits Magazine (Mee 2024).