Zutaten fir eng Persoun
¼ Becher Austern
3 Zoppeläffel Austerwaasser
¾ Coupe Miniatur Garnelen, gutt gewäsch a gedréchent
¼ Taass gekachten a gehackte Kraken
Jus vun 1 ½ Zitrounen
¼ Coupe Ketchup
1 Kaffisläffel Olivenueleg
Salz fir ze schmaachen
1 ½ Läffel gehackten Ënn
1 Iessläffel gehackte Koriander
Habanero Pefferzooss fir ze schmaachen
Habanero Chili Zooss
10 habanero Peffer
1 Taass Waasser
2 Teelöffel Salz
Virbereedung
An engem héije Glas ginn d'Uisträicher fir d'éischt plazéiert, duerno d'Éisterwaasser, da Garnelen a schliisslech de Kraken, d'Ketchup-Zooss gëtt bäigefüügt, Salz fir ze schmaachen an d'Brëller gi mat gehackten Zwiebel a Koriander garnéiert. Habanero Pefferzooss gëtt derbäi geschmaacht.
Habanero Chili Zooss
All d'Ingredienten gi matenee vermëscht.
Presentatioun
Et gëtt an héije Glieser zerwéiert.
Seafood Cocktail Seafood Cocktail Seafood Kachen Rezepter Seafood Rezepter