INGREDIENTE FIR 6 PERSOUNEN)
Bereet de Broccoli an agemaachtent Chili Peffer mat folgenden Zutaten:
- 2 Taasen Olivenueleg
- 1 grouss rout Ënn a Fieder geschnidden
- 1 Kapp geschälte Knuewelek
- 8 Güero Peffer
- 8 rout Jalapeno-Peffer
- 4 Muerten, geschielt an a Rieder geschnidden
- 1 Kilo Broccoli a kleng Blummen geschnidden
- 6 schwaarz Peffer, 5 Sprig vun Oregano
- 2 Buchtblieder
- 3 Spiichten Thymian
- 2 Taasen Esseg, Salz a Peffer fir ze schmaachen.
PREPARATIOUN
Den Ueleg erhëtzen an d'Zwiebel a Knuewelek derbäi ginn. Füügt d'Chili Pfeffer an d'Muerten derbäi an 2 Minutten ubroden, de Broccoli, d'Peffer an d'aromatesch Kraider bäiginn, an zum Schluss den Esseg a Salz a Peffer fir ze schmaachen. Loosst et fënnef Minutten simmeren, ewechhuelen, ofkillen a packen.
PRESENTATIOUN
Serve de Broccoli an agemaachtent Chili Peffer an engem déiwe Glas Geriicht oder an engem Glaskoffer.
