Eng vun de Forme vun der Landbesëtz während der Vizegereg Period a Mexiko war d'Hacienda, deenen hir Hierkonft aus der zweeter Halschent vum 16. Joerhonnert staamt an ass enk mat der Subventioun vun Subventiounen an Encomiendas vun der spuenescher Kroun bis zum éischte Hallefinsel verbonnen si hunn et gewollt dat nei eruewert Territoire ze populéieren.
Wéi d'Jore vergaange sinn, goufen dës Kaddoen a Virdeeler, déi am Ufank nëmmen aus e puer Ligen Land bestanen hunn, déi heiansdo Indianer a ganz wéineg Déieren fir ze schaffen, no an no eng mächteg sozio-ekonomesch Eenheet vu vitaler Bedeitung fir d'Entwécklung ginn. vun der neier Spuenescher Welt.
Mir kéinte soen datt d'Struktur vun den Haciendas allgemeng gemaach gouf vun engem Wunnzentrum mam Numm "casco", an et war dat "grousst Haus" wou de Grondbesëtzer mat senger Famill gelieft huet. Och do waren e puer aner Haiser, vill méi bescheiden, dem vertrauenswürdege Personal bestëmmt: de Bicher, de Butler an e puer, déi anerer Viraarbechter.
En onverzichtbaren Deel vun all Bauerenhaff war d'Kapell, an där reliéis Servicer fir d'Awunner vum Bauerenhaff ugebuede goufen an, natierlech, all vun hinnen haten Scheieren, Ställ, Dreschen (eng Plaz wou Käre gemuel goufen) an e puer bescheiden Hütten datt se d '"Acasillados Aarbechter" benotzt hunn, sou genannt well als Bezuelung vun hirem Gehalt kruten se en "Haus" an deem se wunnen.
D'Haciendas hu sech am ganze groussen nationalen Territoire verbreet, an ofhängeg vum geographesche Gebitt gouf et sougenannte Pulqueras, Henequeneras, Zocker, Mëschungsfirmen an anerer, no hirer Haaptbesetzung.
Wat d'Guanajuato Bajío Regioun ugeet, war d'Grënnung vun dëse Farmen enk mat Biergbau, Commerce an der Kierch verbonnen, dofir, an deem wat elo de Staat Guanajuato ass, fanne mir am Fong zwou Aarte vu Farmen , déi vu Benefice an Agro-Véirel.
PROFIT ÉIEREN
Mat der Entdeckung vun de räiche sëlweren Adern vun deem wat spéider als Real de Minas de Santa Fe zu Guanajuato bekannt wier, huet hir grouss Ausbeutung ugefaang an d'Bevëlkerung huet ugefaang unproportionell ze wuessen dank der Arrivée vu gäeren Miner, déi duuschtereg no Sëlwer sinn. Dëst huet zu der Produktioun vu Ranchen, déi dem Biergbau gewidmet sinn, gefouert, déi den Numm vu Benefiziatiounsbetriber kruten. An hinnen gouf d'Extraktioun an d'Rengegung vu Sëlwer duerch de "Benefice" vum Quecksëlwer (Quecksëlwer) ausgefouert.
Mat der Zäit vergaang an den technologesche Fortschrëtter vun der Biergbauindustrie ass d'Quecksëlwer Beneficiatiounsmethod net méi gebraucht ginn an déi monumental Biergstänn goufen no an no gedeelt; Wéinst der wuessender Nofro fir Wunnengen hunn se hir Haaptaktivitéit opginn fir kleng Wunnzentren ze ginn. Um Enn vum 19. Joerhonnert war d'Stad Guanajuato scho geformt op de Lännereien aus deenen se opgedeelt waren, déi hiren Numm an déi eelst Quartiere vun der Bevëlkerung ginn; d'Stänn San Roque, Pardo an Durán hunn déi homonym Quartiere gemaach.
Wéinst der aktueller Fortschrëtter vum urbane Raum sinn déi meescht vun dëse Konstruktioune verschwonnen, och wa mir ëmmer nach e puer Haushälter fannen, déi de Besoinen ugepasst sinn, déi eis dat modernt Liewen opdrängen an an eiser Zäit funktionéiere se schonn als Hoteler, Muséeën oder Spa a Dat eent oder anert gëtt nach ëmmer als Heemraum fir eng Guanajuato Famill benotzt. Awer, leider, e puer vun eis hunn nëmmen d'Erënnerung un hiren Numm.
An anere Biergbauberäicher vum Staat war d'Verloossung vun den enorme Biergstänn zu engem groussen Deel wéinst der Verarmung vun de Venen oder dem "aguamiento" (Iwwerschwemmung vun den ënneschten Niveauen). Dëst ass de Fall vun der Biergbaustad San Pedro de los Pozos, bei der Stad San Luis de la Paz, wou mir haut d'Ruine vun de fréiere räiche Profittfarmen besiche kënnen.
AARBECHTER
Eng aner Aart vu Bauer an der Guanajuato Bajío Regioun war gewidmet fir Landwirtschaft a Véirel, a profitéiert vun de fruchtbare Buedem, déi d'Regioun berühmt gemaach hunn fir hir Installatioun. Vill vun dëse ware verantwortlech fir all déi néideg Inputen ze liwweren fir déi, déi dem Biergbau gewidmet sinn an, am Fall vun deene vu reliéise verwalteten, zu de Klouschterkomplexer, déi och an der Regioun vill waren.
Also, all d'Käre, Déieren an aner Produkter, déi d'Existenz vun der wuelwäiter Biergbauindustrie méiglech gemaach hunn, koumen aus de Bauerenhaff, haaptsächlech am ländleche Raum vun den aktuelle Gemengen Silao, León, Romita, Irapuato, Celaya, Salamanca, Apaseo el Grande a San Miguel de Allende.
Am Géigesaz zu de Benefiziatiounsbetriber, déi en Enn op en Enn gesat hunn wéinst der Evolutioun an den Technike vun der Ausbeutung vum Material oder der Erschöpfung vun de Venen, war den Ënnergang vun de groussen Agro-Véireproduzenten haaptsächlech wéinst dem neien Agrargesetz, dat promulgéiert gouf Als Resultat vun der bewaffneter Bewegung vun 1910, déi e puer Joerhonnerte vu Landeshären an Ausbeutung an eisem Land op en Enn koum. Also, mat der Agrarreform goufen déi meescht vum Land op den Haciendas vu Guanajuato (an dem ganze Land) an ejidal oder kommunal Eegeschaften ëmgewandelt, an am beschte Fall nëmmen dat "grousst Haus" hannerlooss. vum Grondbesëtzer ofgehalen.
All dëst huet verursaacht datt d'Helm vun de fréier erfollegräichen Häff opginn, wat e serieuxen an irreversibelen Schued bei de Gebaier verursaacht huet. Vill vun hinnen, wéinst dem héije Grad vu Vernoléissegung an Verschlechterung an deem se sech haut befannen, hu keng aner Zukunft wéi déi vun hirem totalen Verschwannen. Awer glécklecherweis fir all Guanajuatenses, ab 1995 huet de Staatssekretariat vum Tourismus e Programm ëmgesat, a Koordinatioun mat den aktuelle Besëtzer vun e puer vun den Haciendas, fir Alternativen ze fannen, déi et erlaben de Verloscht vun esou schéinen an historesche Gebaier ze vermeiden. .
Dank dësen Ustrengunge kënne mir nach ëmmer iwwer déi ganz Längt a Breet vu Guanajuato bewonneren eng grouss Zuel vu Bauerenhäff an engem herrleche Konservatiounszoustand, deen eis zwar fraktionéiert, awer erméiglecht eis imaginativ an déi Zäiten zréckzegoen an deenen d'Leit kommen a goen et war eng wonnerschéin Realitéit déi eng ganz Bühn an der Geschicht vu Guanajuato mat Liewen gefëllt huet.
