3 Ueleg Iessläffelen
1/2 mëttel Zwiebel fein gehackt
2 mëttel Tomaten, gemuel a gespannt
4 Courgette geschnidden an der Julienne
2 Chayoten, geschielt a julienned
4 Muerten, geschielt a juliennéiert
1 Gromper geschielt a julienned
1/2 Taass gréng Erbsen (optional)
2 1/2 Liter gutt Poulet oder Pouletbouillon
1 Sprig vun Thymian
Fir Drëpsen
1/2 Taass Miel 1 Ee
1 Taass Mëllech
1/2 Teelöffel Salz
1 Kaffisläffel Zocker
Ueleg fir ze braten
PREPARATIOUN
Am Ueleg, gitt d'Zwiebel derbäi, füügt d'Tomat un a léisst et ganz gutt wierzen; Füügt de Rescht vum Geméis an de Bouillon derbäi, a wann et kacht, füügt de Sprig vun Thymian derbäi a léisst et op schwaachen Hëtzt kachen bis d'Geméis gekacht ass. Fir ze servéieren, füügt d'Drëpsen derbäi.
D'Drëpsen: All d'Ingredienten si ganz gutt gemëscht. Ueleg gëtt an enger Kasseroll erhëtzt a wéineg vun der Nuddele fale gelooss, sou datt déck Drëpsen entstinn; Wa se goldbrong sinn, ewechhuelen an op absorbent Pabeier ofläschen.
