Queretaro Iessen ass lecker vun Natur; Wéi vill aner Kichen am Land, gouf et vun de kulinareschen Traditioune gefiddert, déi vun de Spuenier bruecht goufen a meeschterhaft ugepasst goufen zu de Produkter vum Land an de verschiddene Regioune vum Staat.
Queretaro Iessen ass lecker vun Natur; Wéi vill aner Kichen am Land, gouf et vun de kulinareschen Traditioune gefiddert, déi vun de Spuenier bruecht goufen a meeschterhaft ugepasst goufen zu de Produkter vum Land an de verschiddene Regioune vum Staat.
Sou gëtt de Goût duerch typesch Enchiladas duergestallt, d'Varietéit vun den Tamales, déi eventuell vum Bajío geerbt goufen an de leckere Barbecue, deen hei mat speziell preparéierte Widder gekacht gëtt. Zu den traditionnelle Platen vun der Stad Querétaro gehéiert de Poulet am Gaart, och Poulet vum Hortelano genannt, dee mat Wäin, Zocker, Biren, Äppel a Pfirschen, ausser Knuewelek, Tomaten, Zwiebel a Gewierzer preparéiert gëtt, déi et maachen eng richteg Delikatesse.
Am Rescht vum Staat kënne mir verschidden Delikatesser fannen, déi dacks als Snacks ugesi ginn, wéi zum Beispill déi lecker gehärt Fleesch an d'Serano enchiladas aus der Sierra Gorda; déi fantastesch Acamayaen, déi rieseg Floss Garnelen déi mat Knuewelekzooss oder Chipotle zerwéiert ginn; d'Karnitas vun Huimilpan, Pedro Escobedo, Tequisquiapan oder San Juan del Río. Et gëtt eppes fir all Goût, an am Feld vun Desserts mécht d'Regioun ganz gutt Piloncillo an Hunneg Séissegkeeten, lecker Schnéi aus La Cañada a vill Saache mat Aroma an Traditioun.
Déi bescht Saach, bal an alle Fäll, ass Iech selwer mat ze droen, wat se eis während eiser Rees ubidden an einfach ze genéissen.
