Mir presentéieren Iech eng Rees duerch déi räich Geschicht vun der Gastronomie vum Staat Jalisco, berühmt fir seng erdronk Kuchen a fir déi weltbekannten Tequila. Genéiss et!
Fir déi déi besichen Jalisco - a souguer fir e puer vun hiren Awunner - d'Liewensmëttel vun der Regioun, berühmt zu engem groussen Ausmooss well et intim mat aneren Traditioune verbonnen ass, déi Prestige fir dës Entitéit ginn hunn, behält e puer Geheimnisser, déi vläicht duerch seng laang Geschicht erkläert ginn, déi am déi antike indigene Vergaangenheet an da gëtt mat de Begéinungen gewierzt, déi an dëse räiche Länner iwwer d'Jore stattfonnt hunn.
Fir Leit, déi interesséiert sinn d'Geschicht duerch gastronomesche Goût ze kucken, a méi no a sengen Zoutaten, kënne mir Iech warnen datt zum Opdrock vun de spuenesche Kolonisatoren, Besëtzer vun enger gemëschter Rass mat Mediterranen Aromen, musse mir déi vu verschiddene Gruppe vu Migratiouns Minoritéiten, déi während der Viruert Si hunn hiren Undeel u Goût zum variéierte Liewensmëttel vu Jalisco bäigedroen.
Nach méi, Franséisch an Englesch, ugezunn vum Handel an aner Aktivitéiten, och beaflosst wärend dem XIX Joerhonnert an der Virbereedung vun iwwerraschende Menüen un den Dëscher vun de Härenhaiser zerwéiert, als Deel vun de gesellschaftleche Versammlungen, déi an deenen Deeg üblech sinn. Wéi och ëmmer, déi populär Traditioun war méi persistent an haut bitt Jalisco Iessen e Menü dat mat de Festivitéiten an Open-Air Festivals gebuer schéngt, a mécht e wesentlechen Deel vum Goût a Goût aus, deen an all de Platen vun dësem Land ënnerscheet ka ginn. , houfreg op alles wat d'Joren an de gudde Goût den Awunner ginn hunn.
Iessen aus jaliscoguadalajaratortas erdronk
