REZEPT FIR CACAO VIRZEBEREEDEN

Send

Bereet e leckere Kakao no de Schrëtt an eisem Rezept. Dir wäert et gär hunn!

INGREDIENTEN

(Fir 10 bis 12 Leit)

½ Kilo dréche Boun.
½ Kilo Mais.
½ Kilo Kakao.
1 Stéck Kanéil a grouss Stécker geschnidden.
350 Gramm Zocker oder fir ze schmaachen.
1 Kaffisläffel Anis.
3 Liter kaalt gekacht Waasser.

PREPARATIOUN

Bounen, Mais a Kakao gi geréischtert. D'Boun gëtt gebotzt an alles gëtt op d'Mille bruecht sou datt se zesumme mam Zimt an Anis gemuel gëtt bis se als Pudder bleift, d'Waasser bäigefüügt gëtt an et mat den Hänn geknéit gëtt. Et gëtt duerch e Séi gefuer, dee gutt dréckt, déi resultéierend Flëssegkeet gëtt Zocker bäigefüügt, opgeléist a kräfteg mat enger Mill geschloe fir Schaum ze entloossen. Op e bësse vun der Flëssegkeet gëtt de Schaum am Kürbis zerwéiert an e gëtt geholl.

NOTIZ: Wann Dir wëllt, kënnt Dir e bëssen Äis an d'entstinn Flëssegkeet addéieren ier Dir et schloen.