Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Den Nopal ass den Haaptbestanddeel vun dësem Rezept fir den Indios al Balkon ze preparéieren. Weist Är Kachkompetenzen a bereet se selwer vir!
INGREDIENTEN
(Fir 8 Leit)
- 24 Miniaturnopalitos oder 16 mëttel Nopales, gekacht mat e bëssen Tequesquite a Salz, ofgeleet a gespullt fir de Schläim ze entfernen
- 400 Gramm Manchego oder Chihuahua Kéis
- Miel Miel
- 6 Eeër, zum Mantel geschloen
- Ueleg fir ze braten
- 3 kleng Zwiebelen op Rieder geschnidden an a Salzwaasser ofgeleet
- 3 Kalebottomaten an d'Rieder geschnidden
- Agemaachtent Chipotle Chili Scheiwen an hire Jus
- Salz fir ze schmaachen.
PREPARATIOUN
Op engem Nopalito, gitt e Stéck Kéis am Zentrum an deckt et dann mat engem aneren Nopalito; si ginn duerch d'Miel geleet, d'Iwwerschoss ofschëdden an dann duerch dat geschloe Ee. Si gi bis gëllen brong frittéiert. Si ginn op e Plateau geluecht a mat den Zwiebel Scheiwen, Tomaten Scheiwen an Chipotle Chili an Sträife mat e bësse Jus bedeckt.
PRESENTATIOUN
Op enger ovaler Lehmplack.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send