POULET REZEPT A CUÑETE

Send

Probéiert dëst Rezept a genéisst e räiche brong Poulet mam Aroma vu Kraider.

INGREDIENTEN

(Fir 8 Leit)

2 Pouleten a Stécker geschnidden
Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
3/4 vun Taass Olivenueleg
2 mëttel Zwiebelen, an enger Fieder geschnidden
4 Knuewelekszéiwen
3 Lorbeerblieder
4 Spiichte frëschen Oregano oder 1 Teelöffel gedréchenten Oregano
3 Sträiche frësche Marjoram oder 1/2 Teelöffel gedréchent
6 schwaarz Peffer
2 Taasen wäisse Wäin Esseg
3 Taass wäisse Wäin

PREPARATIOUN

De Poulet gëtt mat Salz a Peffer geschmaacht. An enger Kasseroll, den Ueleg erhëtzen a Pouletestécker ubroden bis se gëllen brong sinn; da ginn se vum Ueleg erausgeholl an d'Zwiebel an de Knuewel gi richteg do geschmaacht; de Poulet gëtt erëm zesumme mat de Kraider, Paprika, Esseg, Wäin, Salz a Peffer gesat. Loosst um Feier op niddereger Hëtzt bis de Poulet gekacht ass (wann néideg e bësse Waasser derbäi). Et gëtt vum Feier erofgeholl an et erlaabt sech bis gelatinesch ofzekillen. Et gëtt kal servéiert, begleet mam wäisse Reis.

Quell: Tipps vum Aeroméxico Nummer 19 Staat Mexiko / Fréijoer 2001

Poulet Rezept

Send