TACUARINES REZEPT

Send

D'Tacuarine sinn eng Aart Donuts mat brongen Zocker séiss, geschmaacht mat Anis. Probéiert se mat dësem Rezept!

Text: D'Laura B. vu Caraza Campos

INGREDIENTEN

(Fir 10 Leit)

150 Gramm Zocker
150 Gramm Piloncillo a Stécker
½ Taass Waasser
1 Kaffisläffel Anis
½ Kilo Schmelz oder Geméis Ofkierzung
2 Eeër
1 Kilo Miel fir Tortillas

PREPARATIOUN

Maacht en Hunneg iwwer d'Feier mam Zocker, dem brongen Zocker, dem Waasser an dem Anis a looss et ofkillen. De Botter gëtt ganz gutt geschloen, d'Eeër gi bäigefüügt, a beim Schloe ginn d'Miel an den Hunneg lues a lues bäigefüügt. D'Nuddele ginn aus engem Kugel gemaach (wann néideg e bësse Waasser derbäi). Stécker vun der Nuddele gi geholl, Churritoe gi gemaach an da gëtt en Donut op e geschmiert Bakblech geluecht. Si ginn an e virgehëtzte Schäffche bei 180 ° C fir 12 bis 15 Minutte geluecht oder bis se gutt gekacht sinn a goldbrong.