De Maiskuch ass ee vun deene Kuchen déi jidderee gär huet. Léiert wéi Dir et mat dësem Rezept preparéiert!
INGREDIENTEN
(Fir 10 Leit)
- 5 Mais geschielt
- 5 Eeër
- 1 Béchs kondenséiert Mëllech
- 100 Gramm Botter geschmolt
- 50 Gramm gehackte Walnuss
- 50 Gramm Rosinen
Fir d'Bäckecrème:
- 2 Eegiel
- 50 Gramm Zocker
- 1 Taass Mëllech
- 1 Iessläffel Maisstärk
Fir de Bottercrème:
- 100 Gramm Margarine
- 100 Gramm Botter
- 60 Gramm Zocker
- 2 Eeër
Ze dekoréieren:
- Frësch Maisblieder
- 20 bis 30 geschälte Mandelen (geschielt andeems se e puer Minutten a kochend Waasser setzen)
PREPARATIOUN
D'Kornkäre gi mat der kondenséierter Mëllech, den Eeër a mam geschmolzene Botter vermëscht; dozou d'Walnüssen a Rosinen derbäi a gutt vermëschen; D'Nuddele ginn an e Bakblech gegoss, mat engem non-stick Finish, mat Botter geschmiert an an engem virgehëtzten Uewen bei 180 ° C 45 Minutten gebak. Loosst et ofkillen, huelt et aus der Schimmel a schneit et a Mais.
D'Pâtisserie Crème:
Schloen d'Gielcher mam Zocker a Maisstärke bis se e Bändepunkt hunn oder bis se e Liichtgiel Faarftéin hunn. D'Mëllech gëtt gekacht, vum Uewen erofgeholl an der viregter Mëschung lues a lues bäigefüügt, kräfteg mat engem Drotbéi geschloen; leet et erëm op d'Feier a léisst et verdicken.
Bottercrème:
Schloen de Botter, d'Margarin mam Zocker an d'Gielcher bis et eng cremeg Paste ass déi einfach ze verdeelen ass.
PRESENTATIOUN
De Maiskuch ass mat der Pâtisserie Crème bedeckt a Bottercrème gëtt uewen derbäi. Et gëtt tëscht e puer frësche Maisblieder geluecht a mat de Mandele garnéiert.
Maiskuch Maiskuch Kuch Rezept Maiskuch Rezept Kuch Rezepter
