MAACHT ENG AL-ZÄIT MAIS PANCAKE DOÑA JOSEFINA

Send

Näischt wéi e leckere Muffin ze deelen. Follegt dëst einfache Rezept fir en Doña Josefina Stil ze preparéieren.

INGREDIENTEN

(Fir 8-10 Leit)

1/2 Kilo Buedem a gesifte Cacahuazintle Mais Miel
1/2 Kilo Zocker
1/2 Kilo Botter
14 Eeër
1 Glas Cognac

PREPARATIOUN

An enger grousser Kasseroll de Botter an den Zocker ganz gutt vermëschen, d'Eeër een nom aneren derbäischëdden a weider schloen, dann d'Miel an de Cognac bäiginn a weider eng Stonn mat engem Holzläffel schloen.

Zwee mëttel Pannekuchsformen (oder eng grouss) gi gefett a gemielt an an de virgehëtzte Schäffche bei 180ºC fir eng Stonn geluecht oder bis en Zännstaang am Zentrum propper erauskënnt.

Notiz. Cacahuazintle Mais kann zu enger Mill gemuel ginn, well et vill méi einfach ass wéi et doheem ze maachen.

Send