D'Sevillanas. Matehuala Familljebetrib

Léiert e bëssen iwwer dës traditionell Séissegkeeten kennen.

Déi räich Wafer gefëllt mat Cajeta an an transparent Pabeier gewéckelt mam Bild vun zwou Sevillanas op der viischter Säit ginn zu Matehuala hiergestallt. D'Firma, déi se mécht, gouf vun der Medellín Famill am Ufank vun de sechzeger Joeren gegrënnt, an et huet alles als klengt Heemgeschäft ugefaang, awer elo ass et eng wichteg Firma ginn, déi nieft de leckere Sevillanas, Cajeta, Glorias, Custards a Cocadas produzéiert, Alles op Basis vu Geessemëllech, vun deenen, während Mëllechzäiten, bis zu 12.000 Liter den Dag zu Coahuila kafen, duerno pasteuriséieren, klären a kondenséieren an esou kënne se an der Keelt halen, an et dann an der Fabrikatioun vum verschidde Séissegkeeten, deenen hir Produktioun tëscht 6 an 8 Tonne pro Dag erreecht.

Video: Baile Por Sevillana Alba Y Andrea (Mee 2024).