Ball Chili Rezept

Follegt dëst ganz einfache Rezept fir Chile de Bola ze preparéieren, e ganz originelle Sandwich.

INGREDIENTEN

(Fir 6 bis 8 Stécker)

• ½ Kilo réi Kürbiskerne
• 3 Ancho-Peffer ginn a waarmt Waasser
• 5 gedréchent Chili (Morita) ginn a waarmt Waasser gedränkt
• Salz fir ze schmaachen
• 6 oder 8 Maiseschuelen drénken an ofgelaaf.

PREPARATIOUN

D'Somen ginn an enger Pan gebraten, ëmmer réieren, sou datt se net verbrennen. Si ginn an engem Iessprozessor gemuel oder an engem Fleeschrauerei zesumme mat de gesaumte Chili, e bësse vun hirem Waasser a Salz zu enger glatter Paste Konsistenz fir ze verbreeden. Dës Nuddele gëtt an den Tamale Blieder gewéckelt a ka bis zu enger Woch am Frigo gelagert ginn.

PRESENTATIOUN

Et gëtt zerwéiert a sengem selwechte Blat mat Tortillas an Avocado gewéckelt fir Taco ze maachen.

Video: Food HistoryAll about the Original Gebhardts Chili con Carne from 1896!! (Mee 2024).